盪刀，革砥 Stropping

我們印象中在傳統理髮店裡面，看一些理髮師傅拿著鋒利的剃刀在皮帶上刷個幾下，然後再開始刮鬍子的工作，那個拿刀在皮帶上刷來刷去的動作就是盪刀。

盪刀的做法是利用一塊相對軟性的材料，刀子以特定方式來跟材料接觸摩擦，透過這些接觸磨擦來做最後的打磨與清理，刀子已經完成磨刀為何還要盪刀？盪刀大概有以下幾個作用，

第一是修正刀鋒，把不平直的刀鋒回順到更平直的狀態，如果刀鋒有任何不平整的話，可以做一些簡單的提鋒功能，下面照片上面一張是一把剃刀刀鋒放大照片，可以看到刀鋒受損扭曲，使用麻布在上面刷100下，下圖照片可以看到原來刀鋒已經改善。

盪刀前(左)後比較，Todd Simpson, at scienceofsharp

第二個作用是清潔與打磨，前一步驟磨刀後在刀刃面上可能殘留雜質，透過盪刀可以清理這些刀刃面上雜七雜八的東西；前面提到磨刀石的打磨效果，愈細的磨刀石愈沒有打磨效果，只有拋光作用，不過在這裡要修正一下，前面提到拋光作用沒有打磨效果是從肉眼巨觀角度來說，但是到了顯微鏡底下的微觀世界，即使磨料顆粒再怎麼細，都還是會對金屬材質有切削效果，到了盪刀階段，用的更是相對軟性材質，但是即使使用皮革，粗布等軟性材料，還是會對堅硬的鋼材造成肉眼無法查覺的極細微打磨效果，如果在盪刀材料上加上磨料，打磨效果會更明顯。

盪刀前(左)後比較，Todd Simpson, at scienceofsharp

第三個作用是重建刀鋒，照片中做法是剃刀在比利時天然磨刀石上磨刀完成後在麻布上盪刀，盪刀過程中，剛開始的幾刷會把前面一次磨刀的刀鋒細微毛邊除掉，也會把一些比較脆弱的刀鋒磨掉，但是繼續盪刀下去，這些斷裂磨掉的缺口會被慢慢堆回來，鋼材本身會移動，有點像填補這些缺口一樣重建，重建之後的缺口會比之前更強壯更平順，鋒利度表現更好。

第四個作用是形成微蛤刃，盪刀使用的材質相對較軟，不像前面步驟磨刀使用的磨刀石那麼堅硬，在盪刀完成之後，會在刀鋒最尖端角度變大，自然形成蛤刃，這蛤刃不是刻意製造出來，是自然形成的，也因為非常微小，比較不容易被注意到。

照片中的刀鋒是剃刀刀鋒先用#8000磨刀石完成磨刀，再進行盪刀是用布料上面塗上250奈米以及100奈米磨料各盪刀一次，結果是原本刀刃16度夾角左右，會在最尖端約1微米左右變成約25度夾角的蛤刃，角度明顯增加，雖然損失一些貫穿力，但是會換取一些強度，因為出現在最尖端1微米左右，對脆弱的刀鋒反而是件好事。

盪刀在刀鋒有形成蛤刃的效果，Todd Simpson, at scienceofsharp

第五，去毛邊，前面章節提到去毛邊的方式，除了那些方式以外，適當的盪刀也會有兼做去毛邊的功能，但是盪過度卻有會造成毛邊形成。

繼續盪刀毛邊又形成，Todd Simpson, at scienceofsharp

盪刀做法有幾個選項，第一是材料的選擇，從最簡單最隨手的開始，找些不要的報紙折了幾次以後放在磨刀石上，或是瓦楞紙箱，提供最基本最簡單的盪刀效果，另外可以選擇的材質，看看家裡面有沒有淘汰一些比較粗的卡其布或牛仔布做為盪刀的材料，盪刀也常用皮革，日本稱做革砥，花錢買革砥之前，找一下自己和周遭的人有沒有要淘汰的褲腰皮帶，這是做盪刀的理想材料，因為剛好有是皮又有個皮帶環可以找個穩固的地方固定，再用輔助手拉著皮帶，慣用手抓著刀子，就像是印象中理髮師傅一樣在刀身上磨來磨去，就可以達到盪刀的效果，如果覺得爛褲腰皮帶不好用，可以買幾塊牛皮切成適當大小來使用，或是直接買盪刀專用皮革也可以，另外可以用來盪刀的材質，還有毛氈，麻布，或俗稱飛機木的巴沙木都是常見做為盪刀的材料。

盪刀會有拋光跟修磨的作用，而且因為材質軟，相對的盪刀角度的要求沒有那麼的龜毛，角度小小一點就當作拋光刀身面，即使不小心角度稍大了可以拋光刀刃面到整個刀鋒而不至於對刀鋒造成嚴重影響，雖然對角度的要求相對沒那麼嚴謹，但是盪刀的方向則比較受限，建議要用背向，不要用刃向來操作盪刀，要不然鋒利的刀子很容易切壞盪刀的材料，不只割壞材料，也可能造成對刀鋒的損害。

盪刀除了前面選項之外，盪刀使用力道也會影響效果；盪刀整體上對刀子來說好處多，比較不容易出錯，使用的時間也不算多，所以算是很實用方便又經濟的保養方式，以同樣的盪刀材料來說，小力輕輕盪有小力的效果，用力有用力的效果，但是以最後結果來說，用力盪10下跟輕輕盪100~200下的效果會非常接近，讓刀友們更可以配合自己適合的盪刀習慣來做盪刀工作。

盪刀不像其他磨刀棒，磨刀石，砂紙等材料受限，善用盪刀功夫配合各種材料組合，盪刀可以加成輔助磨刀效果，讓自己刀具保養功夫更上層樓。